Sí, sí, no pongas esa cara. Ya sé que he vuelto a poner una receta con calabaza. Pero, ¿qué esperabas? ¿Acaso no viste la foto con la calabaza que me han dado? Intentaré ser más original la próxima semana, pero no prometo nada. 😀 Esta receta la he adaptado del libro “The All-American Cookie Cookbook” … More Galletas de calabaza (con pasas o chips de chocolate o nueces)
Las «caracolas» (entiéndase el bollo, no el caracol marino) tienen su origen en Alemania y la tradición dice que se deben tomar el sábado para desayunar. De hecho, en algunas zonas de España se conocen como snecken, del alemán Schnecken, que significa literalmente, caracolas. Como lo de madrugar un sábado para tener desayuno casero lo … More Caracolas de naranja, chocolate y nueces
La panna cotta (literalmente, «nata cocida» en italiano) es uno de esos postres fáciles de hacer y que te apañan lo mismo una comida que una merienda. Además, admite mil posibilidades, por lo que es difícil encontrar una versión que no le guste a alguien. Esta receta no es una panna cotta pura, ya que … More Panna cotta de yogurt, con nueces y miel
Uno de los momentos más duros del día es cuando suena el despertador. ¡Rrriiiiing! y eres arrancado sin piedad de tu apacible sueño para volver a la realidad. Por ello, me decidí hace tiempo a intentar que el día tomara otro color lo más rápido posible. Y es que no hay nada como un café … More Bizcocho de plátano y nueces
La tarta de zanahoria es mi tarta favorita. No sé si es por la textura esponjosa del bizcocho, el aroma de la canela o lo bien que le sienta la crema de queso, pero la verdad es que cada vez que la hago, nos la zampamos en un santiamén. La receta está adaptada de un … More Tarta de zanahoria (Sí, esa que llaman Carrot Cake)
La cocina de Perrone Luis
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Recetario de repostería tradicional norteamericana & anglosajona...
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