Septiembre es ese pobre mes que todo el mundo odia. Lo asociamos al regreso a los estudios en nuestra juventud, y a la vuelta al trabajo más adelante. Es el momento en el que somos conscientes, una vez más, de que los días de vacaciones que llevas esperando tanto tiempo pasan mucho más deprisa de … More Tarta sencilla de fresas
De vez en cuando hay que volver a los básicos. Los cupcakes, las tartas, el tiramisú son grandes postres, pero cuando uno se levanta a las 7:00 de la mañana lo que necesita es un desayuno con alegría. Por mucho que Mr. Wonderful nos haga tazas que dicen que podemos con todo, como al lado … More Bizcocho de manzana
Si has estado en Estados Unidos alguna vez, sabes la pasión que allí existe por los rollos de canela, o “Cinnamon Rolls”. Llenos de azúcar, con un fuerte sabor a canela, cubiertos de glaseado, esponjosos, tiernos… ¿he conseguido ya que babees? Aunque uno es cosmopolita y viajado, lo de ir a los USA cada tres … More Rollos de canela (y calabaza)
Tarde de tormenta. Adiós a tus planes de salir a patinar/correr/biciclear/pasear. ¡Qué peeenaaa! Venga, admite que en realidad tú lo que querías era apoltronarte en el sofá mientras ves los últimos capítulos de “Juego de Tronos” o “Modern Family”. Anda, deja el sofá un rato y ponte el delantal que vamos a hacer unas galletas … More Galletas con avellanas y chocolate
Hay quien dice que la manzana es la fruta más sosa que existe. Y, sin embargo, pocas tienen una abanico tan amplio de variedades como ella. Reineta, Gala, Fuji, Golden, Red delicious, etc. Hay tantas diferentes que es difícil no encontrar una que nos guste. A mi, personalmente, me encanta como complemento en la respostería. … More Hojaldre de manzana y helado de chocolate blanco
La cocina de Perrone Luis
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