Madeleines de miel

Una de las mejores razones para olvidarnos de las magdalenas Carrefour en el desayuno es la posibilidad de crear nuestro propio “desayuno favorito”. Y, como a mi me encanta la miel, de vez en cuando tocan estas magdalenas. Todo el mundo dice que la respostería es una ciencia exacta de tiempos e ingredientes, pero yo … More Madeleines de miel

Magdalenas de plátano

Venga, reconócelo: te pasaste comprando plátanos y ahora están todos negros y mirándote con cara de pena desde el frutero. Pues hacemos una magdalenas y matamos dos pájaros de un tiro: gastamos los plátanos y ya tenemos desayuno rico para unos días. Ponte el delantal, que nos vamos.

Cupcakes de chocolate y café

Cuando me hablan de cupcakes, o esas “magdalenas con gorro” tengo sentimientos encontrados. Por un lado, visualmente son muy atrayentes, todo colorines y llenas de adornos. Un reto para la imaginación tanto por la presentación como por los sabores que pueden ofrecer. Por otro lado, determinadas cremas (o “frosting”) son muy empalagosas. El frosting típico … More Cupcakes de chocolate y café

Bizcochones de almendra rellenos de Nocilla

Tengo un problema con la Nocilla y es que siempre la encuentro como buena “guarnición”. Tostadas con Nocilla, sándwiches con Nocilla, magdalenas con Nocilla… y así podría enumerar toda una dieta. La receta de estos hermosos bizcochones es heredada de la página webos fritos, de la que me declaro fan absoluto. Si ya se os … More Bizcochones de almendra rellenos de Nocilla