De sonrisa fácil. Me siento afortunado.
¿Con ciruelas? ¿Estamos locos o qué? No te asustes, que están muy ricas. Las magdalenas tradicionales están deliciosas, lo sé, pero de vez en cuando hay que innovar en los desayunos y añadir cosas diferentes. Así que cogemos una receta de muffins con avena y les damos un toque distinto añadiendo ciruelas deshidratadas. Venga, cierra … More Magdalenas de avena y ciruelas
La lactosa, esa señora misteriosa que casi nadie conoce, pero que debe ser una tipeja de tomo y lomo porque hay un montón de gente que no tolera. Hace poco tuve una cena con amigos y me advirtieron que la lactosa no estaba invitada. Al parecer uno de ellos ha tenido sus más y sus … More Tarta de manzana sin lactosa
Vuelvo a la carga con una receta de magdalenas, que me dan a mi mucha vida por las mañanas. Otro básico que se hace en un periquete, que lo mismo le puedes poner pera y nueces que manzana y avellanas, que melocotón y pasas. Estas recetas son así de agradecidas. Y, además, la canela y … More Magdalenas de pera y nueces
Admito que he estado a punto de nombrar a esta entrada «Tarta de fresas con aroma de cítricos«. Supongo que todos tenemos derecho a ciertos momentos de nubosidad mental, espero sepáis perdonarme. 🙂 Y es que Master Chef y los miles de restaurantes de aire moderno que abren cada día a nuestro alrededor están generando … More Tarta de fresas, naranja y limón
Ay, ¡la mantequilla de cacahuete! Ese perverso invento del hombre moderno que, junto con la Nocilla (o Nutella, para los más hipsters), es mejor comerse a cucharadas con los ojos cerrados para no mirar los ingredientes. En mi afán por combinar lo obeso con lo salubre, lo delicioso con lo sano, lo hipercalórico con lo … More Galletas de mantequilla de cacahuete y avena
La cocina de Perrone Luis
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Recetario de repostería tradicional norteamericana & anglosajona...
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