Tarta de lima y coco, con glaseado de ron

Alguien dice “ron, lima y coco” y yo ya estoy tele-transportado a una playa de Puerto Rico con un mojito en la mano. O a un garito en La Latina un domingo por la tarde, igual da. El caso es que llegan los primeros calores y apetecen postres (y meriendas) un poco más “frescos”. Aquí … More Tarta de lima y coco, con glaseado de ron