¿Mermelada de melón? Pues sí, ¿qué pasa? ¿acaso no hacen helado de turrón en verano y nadie se escandaliza? Vale, la realidad es que todavía tengo los últimos melones del huerto paterno. Sí, ya sé que estamos en noviembre, pero el huerto paterno es así. Y sí, también sé que ahora el melón fresquito ya no … More Tarta de queso con mermelada de melón
Venga relájate. La Operación bikini 2014 ya pasó y para la del 2015 aún queda mucho (por lo menos hasta después de Navidad, según fuentes oficiales). Si ahora no puedes darte un capricho goloso, ¿entonces cuándo? 🙂 Y además, puedes hacer la tarta con queso crema light y requesón 0,0%. Sí, tienes razón, la Nocilla … More Tarta de queso y Nocilla
En general, no soy muy amigo de las tartas de queso. Pero es que esta es diferente. La textura es como la de una mousse, el sabor muy suave y, además, no necesita horno (#AhorraconUanpound). Olvida la NewYork Cheesecake, que esta es mucho mejor. A por ella.
La cocina de Perrone Luis
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