Si has estado en Estados Unidos alguna vez, sabes la pasión que allí existe por los rollos de canela, o «Cinnamon Rolls». Llenos de azúcar, con un fuerte sabor a canela, cubiertos de glaseado, esponjosos, tiernos… ¿he conseguido ya que babees? Aunque uno es cosmopolita y viajado, lo de ir a los USA cada tres … More Rollos de canela (y calabaza)
Sí, sí, no pongas esa cara. Ya sé que he vuelto a poner una receta con calabaza. Pero, ¿qué esperabas? ¿Acaso no viste la foto con la calabaza que me han dado? Intentaré ser más original la próxima semana, pero no prometo nada. 😀 Esta receta la he adaptado del libro “The All-American Cookie Cookbook” … More Galletas de calabaza (con pasas o chips de chocolate o nueces)
Queridos niños y niñas, comienza la temporada de calabazas. Y no me refiero a que ya estén todas las tiendas llenas de disfraces y abalorios para Halloween (¡horror!), me refiero a que las calabazas de ahora no son de invernadero (o no tienen por qué serlo). El caso es que el huerto de casa paterna … More Bundt de calabaza con glaseado de naranja
La cocina de Perrone Luis
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