Torrijas de leche y canela
¿Hay alguien que pueda resistirse a una TORRIJA? … More Torrijas de leche y canela
De sonrisa fácil. Me siento afortunado.
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Venga, reconócelo: te pasaste comprando plátanos y ahora están todos negros y mirándote con cara de pena desde el frutero. Pues hacemos una magdalenas y matamos dos pájaros de un tiro: gastamos los plátanos y ya tenemos desayuno rico para unos días. Ponte el delantal, que nos vamos.
¿Y qué es un Bundt?, dices mientras clavas en mi pupila tu pupila azul. Pues no, «Bundt» no eres tú. 🙂 Es el nombre que se le da a un tipo de molde de bizcocho.
En general, no soy muy amigo de las tartas de queso. Pero es que esta es diferente. La textura es como la de una mousse, el sabor muy suave y, además, no necesita horno (#AhorraconUanpound). Olvida la NewYork Cheesecake, que esta es mucho mejor. A por ella.
Sí, sí, el mejor, como lo leéis. La receta de este bizcocho viene de un amigo, @toro_supravital, que es, si cabe, más esclavo del chocolate que yo mismo, a parte de un gran cocinero y mejor persona.
La cocina de Perrone Luis
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